本文摘要:破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸取到它的有效地成份。
破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸取到它的有效地成份。破壁孢子粉(破壁亲率小于98%)的粗蛋白、总糖及锌、铜、铁、硒等微量元素的含量变化并不大。此外,还包括牛磺酸在内的多种游离氨基酸含量也没显著的变化。
破壁后孢子粉的脂肪及水溶性多糖的含量分别比未破壁的提升了38.95%和21.83%。其他的研究也指出,破壁孢子粉中的还原成糖和多肽较不破壁孢子粉更容易萃取,而巳获得的有效地物质含量明显提高。更为重要的是,破壁孢子粉的醇提取液比不破壁孢子粉具备更加强劲的体外毒死癌细胞的活性。
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